这两款美食堪称暖心料理

这两款美食堪称暖心料理

生活，本来就是一种享受的过程，相信每个人都有这种感受。即使下厨，也是一种生活的趣味，因此为了家人，我们何不老尝试下写暖心料理呢。其实真正的美食，全靠用心来做，一起把心思，把情感，注入行动中，这样的美食一出来，朋友，家人，爱人，谁会不喜欢。

享受生活，那么就从下厨开始，怎样塑造一个精致的人生，那么也从美食料理开始。其实美味的那么多，但是够我们选择的却只是那么几个。这里我们将选取两种有意思的料理来说，让你更理解，生活的真谛。

一、黑椒茄子

美食，其实一直是一个创新的过程，任何一成不变的思维，总会限制你的发挥。怎样在平常的食材中国，加以转换，用心操作，做出一道让家人暖心的料理，也是很费心思的。

1、长条茄子弄去头尾，洗干净，然后切成块状，泡入清水中待用。

2、勾芡的汁水先弄好，具体来说一碗清水，加上少量的生抽，生粉（红薯粉也可以），白砂糖少许，然后所有的混合一起，搅匀。

3、葱姜蒜全部剁碎成沫，放入菜油爆香，再加入之前的茄子，少量盐翻炒后，盖上锅盖继续焖个几分钟。这个时候一定要注意火候，也是说开中火最佳。这样不易糊，也锁住了香味。

4、时机合适时，揭盖，倒入之前的勾芡汁，拌匀，再次翻炒后收汁。

5、最后一步起锅装盘，买好的黑椒酱淋到上面。

二、麻油丝瓜面线

丝瓜在我们平常生活中，很是常见，但是一般用作爆炒或者烧汤，但是作为配料来做成美食料理就很少了。而麻油丝瓜面线就是一种让家人暖心的美食，特别是秋天，加点麻油，更不容易让人觉得太冷，而且有一种暖心的味道。当然做法来说，我们也要注意。

1、长条丝瓜削皮，清洗干净，用刀切成块状备用。

2、上好的生姜洗净，切成薄片备用。

3、开火，倒入菜油，锅中放入早就备用好的麻油和之前的姜片爆香，弄出味道。

4、一定时间后，放入丝瓜翻炒，注意火候，一般来说弄成熟烂时最好，青中带有一点白就可以。

5、锅里放入高汤或者清水，煮沸后，下入面线。当然这里来说，最好的是纤细那种为好。

6、如果要更加调味，再放入一点枸杞下去最棒。然后再煮一点时间，就可以直接出锅调味上桌了。

这道家常美食料理，其实还是很费心思的，特别是两者之间味道的搭配，更是让人注意。但是这恰好正是我们用心的地方，如果弄得好，那么真是一道暖心的料理。

总的来说，生活总是一直向前奔走，幸福咋样靠自己怎么经营。而美食更是如此，下厨做这些，更是花费一定心思，抱着一个好心情，为朋友或者家人，爱人等做一些美食料理类，让他们心更暖，情谊更深。

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