对校园食品安全开展专项整治

对校园食品安全开展专项整治

为全面落实最严格的食品安全监管要求，成都金牛区市场监管局日前采取科所联动突击检查方式，对辖区成都市铁路中学校校园食品安全进行监督检查。

当天上午10时，专项检查组一行10人到达现场，执法人员及随行三方检测机构人员同时对学校食堂、校内小卖部等重点场所进行监督检查。检查人员针对学校落实食品安全主体责任、执行食品安全管理制度、规范加工操作、经营场所环境卫生、食品留样等方面的工作，通过看现场、查记录、调监控、现场抽考等检查方式，督促校方严格落实食品安全主体责任。同行第三方检测机构人员对学校食堂制作的包子、馒头和小卖部部分预包装食品进行执法抽检。

工作人员在校园进行食品安全检查。杨彦林摄

据悉，为持续抓好辖区校园食品安全工作，成都金牛区市场监管局采取集中人员、采用突击检查，组织开展中小学复学开课后校园食品安全监督检查工作。针对检查现场发现的问题，检查组人员指导服务校方采取有效整改措施，立即整改。针对部分学校食品安全意识不高、管理水平低等问题，检查组人员采取宣贯《四川省中小学校食品安全管理办法》、现场指导规范操作人员行为、现场抽考食品安全知识等方法，督促校方积极整改，提高食品安全管理人员管理水平，强化学校食品安全主体责任意识。

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