三道养生菜，健脑益智，强身体

三道养生菜，健脑益智，强身体

几道养生菜，健脑益智，强身体，孩子越吃越喜欢，吃一周都不腻

随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。

但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。

抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。

溜肥肠

用料

熟肥肠一根；葱姜蒜；尖椒；料酒，生抽，耗油；盐，白胡椒粉，孜然

做法

熟肥肠回来清洗干净，也可以在加料酒姜片煮一会去味道。切段儿

准备好配菜

油六成热下葱姜蒜炒出香味，大火下肥肠，加些酱油，料酒，炒到变黄，最好炒面微脆

下尖椒，加盐，耗油，孜然再翻炒一会。加淀粉水勾芡，即可出锅。

装盘

椒香鱼排

材料：鱼排400g。蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生粉15g、红椒15g、葱花10g。盐3g、椒盐粉3g、鸡粉3g、料酒15g。

做法：

1.将鱼排、葱花、姜、料酒腌制2小时。

2.将腌制好的鱼排裹生粉炸至金黄，出锅，即可上桌。

藿香裸斑

原料：

裸斑鱼1条（重约750克），姜块、葱结、姜末、蒜泥、泡椒末、泡姜末、葱花、芹菜花、藿香叶各少许。

调料：

豆瓣酱、湿生粉、料酒、菜油各适量。

制作：

1、将裸斑鱼宰杀治净，锅置火上并注入清水，放入姜块、葱结和料酒烧至微开时，放入裸斑鱼小火焖熟，捞出来后摆在长条盘里。

2、净锅入菜油烧热，放入姜末、蒜泥、豆瓣酱、泡椒末和泡姜末先炒香，待加水烧开后，倒入湿生粉勾芡，见锅里已收汁亮油时，加入葱花、芹菜花和藿香轻轻拌匀，起锅舀入盘中裸斑鱼身上，撒上藿香丝，即成。

这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?

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